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本公司餐饮部:主要从事食堂承包、食堂托管、集体用餐配送、快餐配送、餐饮策划、厨房设计、厨具设备咨询代购等配套服务。    食材配送部:主要从事蔬菜、粮油、干调、副食、禽蛋、豆制品、水果、鲜鱼、鲜肉、海鲜、冷冻类等食材配送,一次性低耗用品配送服务。

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您所在的位置:天娱彩票 >2019年餐饮操作规范及快检操作规程培训

           

2019年8月19日湖北省市场监督管理局在湖北省市场监督管理培训中心举办2019年餐饮操作规范及快检操作规程培训班,旨在进一步提高餐饮服务单位食品安全管理水平,提升岗位操作技能。武汉和顺兴餐饮服务天娱彩票开奖总经理刘敏,食品安全管理员李思与全省餐饮集体用餐配送单位、中央厨房、餐饮连锁企业、特大型餐饮服务单位、托幼机构食堂等重点餐饮服务单位340名同仁一起参加了本次培训。

此次培训邀请到了食品质量与安全专业教授张德新、高级工程师张华安、陈建华为三百多名学员授课。培训分两期,主要内容是餐饮服务食品安全操作规范及案例互动、食品快速检测技术在餐饮行业的应用与实操互动、餐饮行业有害生物防治管理及餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南等。

培训会上授课老师熟练地向大家展示各项技术的应用,各种仪器的操作流程和注意事项以及农残、孔雀石绿、甲醛等食品有害物质的检测方法,同时以现场拍摄,实时直播的方式,将实操场景同步在大屏幕上演示

通过此次学习形式新颖,内容丰富培训,和顺兴公司将根据现场所展示的标准规范来对本公司的食品安全检测技术和流程查漏补缺,进一步提升公司的自身检测技术和操作规范水平,使公司的食品安全管理水平再上一个台阶,从而为客户提供更优质的服务。

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